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40 menús para 40 banquetes
Matilde Felpeto Lagoa
Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales
40 menús de temporada para una cocina sana y sostenible
Más de 170 recetas prácticas y bien elaboradas
Desde la antigüedad hasta nuestros días y en las más diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas más arraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso para satisfacer a nuestros convidados es más sencillo de lo que pueda parecer: en las páginas de este libro, en el que se proponen 40 menús de temporada y acordes con nuestro entorno, con un total de 170 recetas especiales para cocinar y saborear con nuestros invitados en momentos significativos, hallarás una guía práctica y útil para facilitar su elección y preparación.
Su autora, Matilde Felpeto Lagoa, ha publicado anteriormente en esta misma editorial obras culinarias de reconocido éxito: Recetas de la cocina familiar gallega, Recetas de repostería tradicional de la cocina familiar gallega y portuguesa, Cocinar con albariño y El capón de Vilalba y su cocina.
Detalls del llibre
- Editorial
- Edicions Nigra Trea
- Any de publicació
- 2012
- Col·lecció
- ANDAINA
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788415078296
- LAN
- 5d10ef4abc10