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60 clásicos de la pastelería con NUTELLA®
Grégory Cohen
El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse. Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor.
Detalls del llibre
- Editorial
- Larousse
- Any de publicació
- 2021
- Col·lecció
- LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788418473579
- LAN
- 438d6fdc9c54
Format
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