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Appetites

Anthony Bourdain

El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

Detalls del llibre

Editorial: Planeta Gastro
Any de publicació: 2017
Col·lecció: Grandes chefs
Idioma: Espanyol
ISBN: 9788408165118
LAN: 5285e5156e9c

Format

Tapa dura

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