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Bake it simple

Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.

Detalls del llibre

Editorial
Planeta Gastro
Any de publicació
2016
Col·lecció
Pastelería y postres
Idioma
Espanyol
ISBN
9788408151272
LAN
9b55eec5091f

Format

Tapa dura

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