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Cocina japonesa
VV. AA.
Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina japonesa, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Con una pequeña introducción a Japón y su gastronomía, pasando por platos de arroz sushi, sashimi, sopas, arroz y pasta, tofu y huevos, carne, ave, pescados y marisco, verduras y ensalada, e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector.
Detalls del llibre
- Editorial
- SUSAETA EDICIONES
- Any de publicació
- 2005
- Col·lecció
- El Rincón Del Paladar
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788430542727
- LAN
- ddf7e4ad5f00
Format
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