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Cocineros sin estrella

«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior.»

Detalls del llibre

Editorial
Editorial Planeta
Any de publicació
2012
Col·lecció
(Fuera de colección)
Idioma
Espanyol
ISBN
9788408013815
LAN
59b67a2b70a3

Format

Tapa tova