- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
Cruix / Crunchy
Jordi Parés i Mozo
Aquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tècnica o l'ingredient base: cruixents deshidratats, cruixents fregits, cruixents amb sucres, cruixents de pell d'animals (pollastre, peix, porc), cruixents amb base d'obulato (un ingredient d'origen japonès) i cruixents amb base de pa. És un receptari molt visual, acompanyat de fotografies molt cuidades, que donen la idea precisa del resultat i de la presentació de les receptes.
Detalls del llibre
- Editorial
- Viena
- Any de publicació
- 2023
- Col·lecció
- Milfulls
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788419474162
- LAN
- 854820ddbde3
Format
Altres llibres de Jordi Parés i Mozo
Descobreix més llibres de Viena
