- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
El llibre daurat
Josep Piera Rubió
Una història pròxima i universal que no s'ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu.El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l'escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d'aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d'anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.
Detalls del llibre
- Editorial
- Editorial Pòrtic
- Any de publicació
- 2018
- Col·lecció
- P.VISIONS
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788498094183
- LAN
- 413870d550c4
Format
Altres llibres de Josep Piera Rubió
Descobreix més llibres de Editorial Pòrtic
