- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
El secret més ben guardat. Edició especial gastronòmica
Marc Estévez Casabosch , Robert Höss Serarols
Marc Estévez i Robert Höss, nascuts a Barcelona i Manresa, respectivament, són dos boletaires professionals que recorren muntanyes, boscos i parts d'Europa i la península Ibèrica a la recerca d'aquests fascinants organismes. Els rovellons dels Alps francesos o els ceps de Romania són alguns dels tresors que els tenen ocupats durant bona part de l'any. Des de fa força temporades treballen pel grup Estany, una empresa de Bages amb més de 30 anys d'experiència en la comercialització del bolet silvestre fresc. Un altre vessant de la seva feina en alguns països de l'est d'Europa, a més de la recol·lecció, consisteix en la formació de boletaires professionals, una iniciativa que pretén aconseguir que les persones d'aquests indrets converteixin aquesta activitat en el seu mitjà de vida.
Detalls del llibre
- Editorial
- Ara Llibres
- Any de publicació
- 2016
- Col·lecció
- Catalan
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788416154814
- LAN
- 0767c64cfecd
Format
Altres llibres de Marc Estévez Casabosch
Descobreix més llibres de Ara Llibres
