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El segundo cerebro

En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.

Detalls del llibre

Editorial
Ediciones Paidós
Any de publicació
2014
Col·lecció
Cuerpo y Salud
Idioma
Espanyol
ISBN
9788449330544
LAN
af74295211a5

Format

Tapa tova