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Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Fernanda Delgado González , Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAF0108 - PANADERÍA Y BOLLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Detalls del llibre
- Editorial
- Ic Editorial
- Any de publicació
- 2024
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788411843188
- LAN
- d2450684b4f7