book.title
Compra a Amazon

Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables

Fogons de Tàrraco

,

El món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, però, molt oblidats o, si més no, poc coneguts pel gran públic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referència, i tret d'alguns cuiners arriscats, endinsar-s'hi sembla tota una aventura, de vegades marcada pels tòpics. Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo han volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana, i és una visió plena de curiositat, literària però també pràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, en l'intent de trobar l'actualitat d'aquells plats, la manera d'adaptar-los al temps actual. Així, de la mà dels personatges d'El somni de Tàrraco, de X. R. Trigo, ens fan un recorregut per una cuina singular, de vegades molt lluny dels gustos actuals, d'altres sorprenentment propera. Però sempre mereixedora de la nostra atenció.

Detalls del llibre

Editorial
Cossetània Edicions
Any de publicació
2012
Col·lecció
El Cullerot
Idioma
Català
ISBN
9788415456070
LAN
53e3523db0b6

Format

Tapa tova

Altres llibres de Coia Valls

Descobreix més llibres de Cossetània Edicions