La botifarra
Compra a Amazon

Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables

La botifarra

“Al llarg dels anys, la botifarra ha esdevingut un ingredient bàsic de la cuina catalana ja que sovint forma part de guisats i de sopes, a més de ser l’acompanyament obligat de les mongetes seques en la famosa recepta de les seques amb botifarra.

Normalment, la botifarra es compon de carn de porc, ou, sal, pebre negre i, de vegades, llardons: tot això s’emboteix en un budell ample, que acostuma a ser un tros de l’intestí gros del porc. Sovint s’integra en un plat de verdura i llavors es menja cuita; però també es consumeix crua.”

Detalls del llibre

Editorial
Sd•edicions
Any de publicació
2017
Col·lecció
Productes de Mercat
Idioma
Català
ISBN
9788494611247
LAN
0021f806dff7

Format

Desconegut

Altres llibres de Pierrette Chalendar

Descobreix més llibres de Sd•edicions