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La Cocina
Blandine Fredériqué/Serret Sylvie/Longuépée Girard
«La Cocina» de Larousse contiene:
- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas
Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela
Con prólogo de Martín Berasategui
Detalls del llibre
- Editorial
- Larousse
- Any de publicació
- 2009
- Col·lecció
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse De...
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788480165747
- LAN
- 170ae6f11efc
Format
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