- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
La cuina de la meva mare
Joan Roca
El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca.
Detalls del llibre
- Editorial
- labutxaca
- Any de publicació
- 2024
- Col·lecció
- LABUTXACA
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788499301761
- LAN
- c49dd5bc6d7a
Format
Altres llibres de Joan Roca
Descobreix més llibres de labutxaca
