- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
La cuina de l'arròs de Pals
Pep Nogué i Puigvert
L'arròs és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arròs a Pals (Baix Empordà) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, però també de tot el seu entorn geogràfic immediat. A continuació, s'hi apleguen receptes de la cuina d'autor. El tercer apartat està dedicat als arrossos d'altres indrets (des del Japó fins a l'Equador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres països). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb l'arròs com a ingredient.
Detalls del llibre
- Editorial
- Cossetània Edicions
- Any de publicació
- 2003
- Col·lecció
- El Cullerot
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788496035294
- LAN
- 46cb82ebd919
Format
Altres llibres de Pep Nogué i Puigvert
Descobreix més llibres de Cossetània Edicions
