- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
La vedella. Com preparar-la 10 vegades
Jordi Peris Baldrich
La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de casa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles, les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples. Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres restaurants.
Detalls del llibre
- Editorial
- Sdedicions
- Any de publicació
- 2019
- Col·lecció
- Productes de Mercat
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788494956850
- LAN
- 6fa7cfd3cf48
Format
Altres llibres de Jordi Peris Baldrich
Descobreix més llibres de Sdedicions
