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Mi primer libro de cocina japonesa
Aya Nishimura , Lisa Linder
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
Detalls del llibre
- Editorial
- Lunwerg Editores
- Any de publicació
- 2019
- Col·lecció
- Gastronomía
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788417858162
- LAN
- 9943d7f7c643
Format
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