- Llegir
- Llegint
- Vull llegir
- No l'he acabat
Com a afiliat d’Amazon, Lignina obté ingressos de compres que compleixen els requisits aplicables
MILLOR CUINA DE MENORCA
Josep Borràs Anglada , Damià Borràs Barber
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades i, per descomptat, la cèlebre maonesa… Des de fa segles, la cuina de Menorca ha estat farcida d'olors i sabors molt variats, fruit de la seva privilegiada situació enmig de la Mediterrània. El cuiner Josep Borràs i el seu fill Damià –poeta, novel·lista, traductor i també gastrònom– ens conviden a seure a la taula de qualsevol cuina de l'illa per assaborir un centenar i mig de plats únics i inclassificables, que contribueixen a engrandir el valor d'aquesta inoblidable cuina tradicional.
Detalls del llibre
- Editorial
- Viena
- Any de publicació
- 2021
- Col·lecció
- Milfulls
- Idioma
- Català
- ISBN
- 9788417998486
- LAN
- 25c269bfab79
Format
Altres llibres de Josep Borràs Anglada
Descobreix més llibres de Viena
