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Pan y otras masas
Mª. Paz/Equipo Editorial Valdés
Las diferentes maneras de hacer el pan pueden solucionar la base alimenticia del día a día, pero además se puede indagar en otros tipos de masas no tan esenciales, más elaboradas y sofisticadas, buscando un alimento natural que también alegre los días de fiesta. Mantequilla, azúcar, leche o miel serán los ingredientes que añadiremos a masas dulces para elaborar deliciosos bizcochos, rosquillas, barquillos o galletas.
Detalls del llibre
- Editorial
- Editorial Libsa
- Any de publicació
- 2012
- Col·lecció
- Nueva Gastronomía
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788466225960
- LAN
- b5b5dc74ef80