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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. hoti0108 - promoción turística local e información al visitante
José Francisco del Pozo Aguilar
Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.
Detalls del llibre
- Editorial
- IC Editorial
- Any de publicació
- 2012
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788483647882
- LAN
- 07c8ad5a34ca