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Recetas con el robot amasador
Larousse Editorial
El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:- Recetas básicas- Pasteles y cakes- Tartas y tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pastelería salada- Pasta fresca
Detalls del llibre
- Editorial
- Larousse
- Any de publicació
- 2021
- Col·lecció
- LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788418473975
- LAN
- ec80835643a2
Format
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