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Sabores & Bienestar

Alimentos fermentados

Los alimentos fermentados existen desde hace muchísimo tiempo y son unos aliados incomparables de la salud, aunque conocemos muy poco sobre ellos... Con este libro es posible descubrir todos sus beneficios y cómo se combinan en recetas generosas para impulsar los aportes nutricionales. La fermentación es la solución mágica para unas comidas sabrosas y sanas, ¡simple y llanamente! La obra incluye 50 recetas apetitosas para cocinar los alimentos fermentados, instrucciones paso a paso para que usted mismo prepare los ingredientes fermentados básicos (verdura, leche, levadura, yogur...).

Detalls del llibre

Editorial
Larousse
Any de publicació
2017
Col·lecció
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Idioma
Espanyol
ISBN
9788416984381
LAN
1b965585a302

Format

Tapa tova

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