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Selección culinaria. Conservas
VV.AA.
Imagine poder elaborar deliciosas conservas, chutneys, condimentos y encurtidos con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada temporada. Clásicos de todo el mundo como el condimento de maíz dulce, los limones en conserva y el tradicional picadillo de frutas se presentan en recetas sencillas con instrucciones claras. En este libro se incluyen, además, instrucciones paso a paso sobre secar y confitar frutas, envasar al vacío y preparar licores.
Detalls del llibre
- Editorial
- BLUME (Naturart)
- Any de publicació
- 2004
- Col·lecció
- Selección Culinaria
- Idioma
- Espanyol
- ISBN
- 9788480765398
- LAN
- 3fa8afd47106
Format
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