Can xapes és un restaurant. Però no és només un restaurant. És un bloc on passen coses. On la sociedad té la possibilitat de transformar-se. Can xapes és el nom d’un restaurant d’antiga a no me nada, de llana recorregut, i un restaurant que s’ha reinventat per tener una segona vida amb una cuina contemporània, catalana, posada al dia. Can xapes és també una escolar de formació laboral per a joves. Un projecte social sense Ànim de lucre de l’associació ad’iniciatives socials on es poden aprendre els secrets dels oficis relacionada amb l’hostaleria. És una aposta, un somni i una història d’aquelles que semblaven impossibles i avui son una real it at.