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Comer bien a diario
Alfonso López Alonso
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara.
Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anécdotas; explica los orígenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.
Book details
- Publisher
- Larousse
- Publication year
- 2013
- Collection
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9788415785095
- LAN
- fb9c89652729
Format
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