- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
El codony
Fina Comas Capuz
Aquest fruit sha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de confits, del segle XV, i també a La cuynera catalana, en plats cuinats, dolços i salses. Podem perfumar una estança o preparar confitures, gelees, ratafies, pastissos, salses i plats de caça amb senglar, ànec, oca o conill amb aquest fruit de tardor. En aquest llibret, hi trobareu onze propostes fàcils de seguir en les quals el codony és un dels ingredients principals.
Book details
- Publisher
- Sdedicions
- Publication year
- 2013
- Collection
- Productes de mercat
- Language
- Catalan
- ISBN
- 9788494179112
- LAN
- 88b2803e3388