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Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
Daniel Fermun , Ivó Castells Encinas , Nil Español Sarries , Macarena García de la Paz
Además, la guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las mejores cervezas, información detallada sobre las microcervecerías y recetas para disfrutar de la cerveza artesana en la cocina. Incluye:Información general sobre la historia de la cerveza y sobre cómo elaborar cerveza artesanaSelección de las mejores cervezas artesanas existentes en el mercado español: fichas de cata completas, ruedas organolépticas y propuestas de maridajesTextos explicativos sobre cada una de las microcervecerías: orígenes e historia de la fábrica, equipamientos, curiosidades…Recetas de cocina con distintos tipos de cerveza artesanaDirectorio de todas las marcas existentes en el mercado español
Book details
- Publisher
- GeoPlaneta
- Publication year
- 2013
- Collection
- Claves para entender
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9788408119821
- LAN
- c5489b33c19d
Format
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