- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
La cuina marroquina
Georgina Caimel Valls
Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culinàries per a les grans ocasions. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
Book details
- Publisher
- Cossetània Edicions
- Publication year
- 2016
- Collection
- El Cullerot
- Language
- Catalan
- ISBN
- 9788490344965
- LAN
- 3d2bbed670c4
Format
Discover more books from Cossetània Edicions
