- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
La despensa de Hipócrates
Antonio Palomar García
«Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento» es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años, y el tema vuelve a estar de actualidad hoy en día. A pesar de que asistimos a una revolución en la alimentación, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contradictorios sobre las propiedades de este o aquel alimento, mientras la publicidad bombardea a una población analfabeta en nutrición con términos técnicos: antioxidantes, omega-3, fitosteroles, prebióticos La buena noticia de todo esto es que incluir alimentos sanos en nuestra dieta es más fácil que renunciar a otros insanos. Este libro recopila importantes descubrimientos científicos a la vez que desmonta mitos y critica las patrañas publicitarias. En nutrición, como en casi todo, ¡saber es poder!
Book details
- Publisher
- Txalaparta
- Publication year
- 2004
- Collection
- Orreaga
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9788481363821
- LAN
- f3fe0b8e2f69