- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
La poma
Com preparar-la 10 vegades
Roseta Jorba
Roseta Jorba, del restaurant Pa i Raïm establert a la casa pairal de Josep Pla a Palafrugell, ha confegit aquestes 10 receptes amb poma. El pròleg de Pere Pascual i la mateixa autora presenta les característiques, composició, varietats i conservació d'aquesta fruita. Al recull de receptes, s'hi expliquen cinc maneres de preparar la poma en plats dolços i cinc en plats salats, poc complicats i de resultats d'èxit assegurat.
Book details
- Publisher
- Sdedicions
- Publication year
- 2006
- Collection
- Productes de Mercat
- Language
- Catalan
- ISBN
- 9788461119479
- LAN
- f4a59638c605