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Pastelería sin gluten
Hannah Miles
En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.
Book details
- Publisher
- EDITORIAL ACANTO
- Publication year
- 2013
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9788415053361
- LAN
- e43d2671c6b6