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Productos del campo

Este libro agrupa los productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, que por sus características especiales constituyen la base o el condimento de muchos platos, cuando no un alimento único por sus características, como el turrón. Una guía de los alimentos que ofrecen las máximas garantías de higiene y calidad: características, mapa de la zona de producción, logotipo que permite identificarlos, historia de estos productos.

Book details

Publisher
SUSAETA EDICIONES
Publication year
2001
Collection
Productos con Denominación de Origen
Language
Spanish
ISBN
9788430532698
LAN
4398ba9433a5

Format

Paperback