- Read
- Reading
- Want to read
- Did not finish
As an Amazon affiliate, Lignina earns income from qualifying purchases that meet the applicable requirements
Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú
Ramon Francàs i Martorell
De les incommensurables gambes de Vilanova als ancestrals bull de tonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolà, els espigalls o uns bons borregos, Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú és un recorregut sentimental pels productes gastronòmics i els fogons de la capital del Garraf. És un llibre de suculències que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes. El recull d'aquests productes i plats, i els seus protagonistes, es concep com un àpat. O sigui, hi trobarem entrants, primers plats, segons plats, postres i un bon cafetonet. Tot plegat és un treball periodístic que és el reflex d'una cuina identitària, la vilanovina.
Book details
- Publisher
- Cossetània Edicions
- Publication year
- 2006
- Collection
- El Cullerot
- Language
- Catalan
- ISBN
- 9788497911221
- LAN
- cd38523029bb
Format
Discover more books from Cossetània Edicions
