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Todo sobre el queso

Un mundo de ideas para sacar el máximo partido a todas las variedades de queso: propuestas irresistibles para el desayuno, el aperitivo o las comidas; combinaciones sorprendentes con dulces, con fruta o con panes de todo tipo; maridaje creativo con vinos, refrescos, licores o cavas; y más de cuarenta recetas originales, dulces y saladas, para picar, como plato principal o postre. Los que aprecian el queso engrandecerán con este libro el horizonte de sabores y placeres que este maravilloso ingrediente puede proporcionar.

Book details

Publisher
RBA Libros
Publication year
2016
Collection
Gastronomía y Cocina
Language
Spanish
ISBN
9788490565308
LAN
49856cf36349

Format

Hardcover