En este libro de cocina encontrara todo lo que necesita saber para elaborar deliciosos platos caseros con los mas versatiles cereales. Con recetas elaboradas con alforfon, amaranto, arroz, avena, cebada, chia, espelta, farro, kamut, mijo y trigo zorollo, este libro es perfecto para el concinero que desea explorar todo el potencial culinario de los cereales y disfrutar de sus propiedades nutritivas. Con Vayamos al grano! aprendera a concinar de forma interesante y divertida, ampliara sus conocimientos teoricos y descubrira practicos trucos y consejos.