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¡A la mesa!
Anne Igartiburu
Una reconfortante crema de patatas con gambas, un delicioso pastel de setas y berenjenas, un exquisito maigret de pato con salsa de naranja, una refrescantes copa de yogur con fresas o unos irresistibles profiteroles rellenos… Estas recetas refinadas e imaginativas, comentadas paso a paso con gran sencillez por Koldo Royo y Anne Igartiburu, se convierten en una propuesta gastronómica sencilla, fácil de seguir, rápida de preparar y asequible a todos los bolsillos. Acompañadas de espléndidas ilustraciones que descubren los secretos de la alta cocina, esta selección personal de recetas es también un curso práctico que ofrece detalles creativos e improvisados de las principales técnicas culinarias que te convertirán en un sofisticado anfitrión. ¡Sorprende a los tuyos con platos creativos dignos del mejor chef!
Detalles del libro
- Editorial
- Ediciones Verticales
- Año de publicación
- 2008
- Colección
- Gastronómica
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788492421503
- LAN
- 91ec361b7158
Formato
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