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¿A qué sabe el amor?
Miguel Ángel Fernández Sánchez , Jose Carlos Garcia Ortiz
A qué sabe el amor propone un recorrido por la geografía de la emoción amorosa a través de la preparación de tapas y diferentes platos elaborados por uno de los jóvenes restauradores en alza y con gran prestigio de Málaga y consagrado como uno de los mejores chef europeos: entradas, entrantes calientes, pescados, carnes, postres y golosinas, todo ello acompañado del vino elegido para cada ocasión. El recetario permite, además, organizar posibles menús en función de la época del año y de la situación. Incluye también, referencias, trucos y sugerencias para su presentación. El recetario permite, además, organizar posibles menús en función de la época del año y de la situación. Incluye también, referencias, trucos y sugerencias para su presentación. Cada una de las recetas, va precedida de un texto breve, documentado y ameno, que plantea una reflexión sobre las diferentes circunstancias amorosas y su relación con los ingredientes del plato propuesto.
Detalles del libro
- Editorial
- Ediciones Martínez Roca
- Año de publicación
- 2009
- Colección
- MR Cocina
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788427035096
- LAN
- 84df9c7cb727
Formato
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