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Appetites
Anthony Bourdain
El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente. El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.
Detalles del libro
- Editorial
- Planeta Gastro
- Año de publicación
- 2017
- Colección
- Grandes chefs
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788408172345
- LAN
- 3fd5cfddb0b3
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