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Bake it simple
Oriol Balaguer
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
Detalles del libro
- Editorial
- Planeta Gastro
- Año de publicación
- 2016
- Colección
- Pastelería y postres
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788408151272
- LAN
- 9b55eec5091f
Formato
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