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Brasil
Libro de cocina
Thiago Castanho , Luciana Bianchi
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.
Detalles del libro
- Editorial
- Neo Person
- Año de publicación
- 2016
- Colección
- NeoPerson Cook
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788415887133
- LAN
- f10648c8f831
Formato
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