- Leído
- Leyendo
- Por leer
- Abandonado
En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
Catalunya
José Pizarro
A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures. El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani. Des duna ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla danyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets davellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.
Detalles del libro
- Editorial
- Cinco Tintas
- Año de publicación
- 2018
- Idioma
- Catalán
- ISBN
- 9788416407507
- LAN
- 9656dfefa298
Formato
Otros libros de José Pizarro
Descubre más libros de Cinco Tintas
