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Cocina Latinoamericana
Elisabeth Lambert Ortiz
Esta obra es el resultado de una labor de exploración en mercados y de contactos con cocineros y amas de casa. Las recetas ofrecidas en una amplísima gama de platos -desde los aperitivos hasta los postres-, resultan fáciles de preparar, cautivadoras, tentadoras por su presentación y variedad de sabores y nutritivas, tanto para los aficionados a la cocina, como para los profesionales de la hostelería, a los que introduce en un terreno inexplorado, lleno de deliciosas sorpresas.
Detalles del libro
- Editorial
- Editorial Edaf
- Año de publicación
- 1998
- Colección
- EDAF Bolsillo
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788441404212
- LAN
- c4afeb527b22
Formato
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