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Comer bien a diario
ALFONSO LOPEZ ALONSO
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara.
Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anécdotas; explica los orígenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.
Detalles del libro
- Editorial
- Larousse
- Año de publicación
- 2012
- Colección
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788415411628
- LAN
- 7b53d870da28
Formato
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