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CÓMO ELABORAR CERVEZA CASERA
Greg Hughes
Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas. Imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proceso de elaboración, ya sea principiante o experto. Todas las recetas son aptas para la elaboración todo grano, y muchas de ellas incluyen información para su versión a partir de extracto de malta. Con amplias secciones sobre materiales e ingredientes, este libro le enseñará todo lo que debe saber para elaborar la cerveza perfecta.
Detalles del libro
- Editorial
- EDICIONES OMEGA
- Año de publicación
- 2014
- Colección
- Tecnología vinícola y alimentaria
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788428216203
- LAN
- 962661af6eb9
Formato
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