book.title
Comprar en Amazon

En calidad de afiliado de Amazon, Lignina obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables

Diccionario comentado de gastronomía

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente actualizado, teniendo en cuenta la dinámica gastronómica y la dinámica paralela de vocabulario habida recientemente, después de más de diez años de ausencia editorial de obras de este género.

Detalles del libro

Editorial
Ediciones Trea
Año de publicación
2019
Colección
La Comida de la Vida
Idioma
Español
ISBN
9788417987329
LAN
0c4c56b42193

Formato

Tapa blanda

Otros libros de Fernando Riquelme Lidón

Descubre más libros de Ediciones Trea