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El aguacate
Marta Vergés
Algo especial debe de tener el aguacate para que en los últimos años se haya convertido en todo un estandarte de la cocina saludable. Esta fruta tropical aporta un sinfín de nutrientes a nuestro organismo, ya que es rica en proteína, fibra, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Además, su sabor y la magnífica textura de su pulpa la convierten en un ingrediente ideal para multitud de platos. En las treinta recetas que incluye este libro descubrirás el gran abanico de posibilidades que ofrece esta fruta deliciosa, que se puede cocinar, asar, hornear, rellenar, extender, triturar... Encontrarás batidos, smoothies, bocadillos, aperitivos, sopas, entrantes, ensaladas, postres y muchas otras opciones. ¡Deja que el aguacate entre en tu vida y descubre todo lo que puede ofrecerte! "Editado con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
Detalles del libro
- Editorial
- Lectio Ediciones
- Año de publicación
- 2020
- Colección
- Cocina Plant Based
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416918812
- LAN
- 3b5cf22394e8
Formato
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