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El arte del café
Sébastien Racineux , Chung-Leng Tran , Yannis Varoutsikos
Todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café. A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. El arte del café nos desvela todo lo que hay que saber acerca de su cultura: métodos de preparación, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.
Detalles del libro
- Editorial
- Lunwerg Editores
- Año de publicación
- 2022
- Colección
- Gastronomía
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788418820502
- LAN
- 545ea65636bc
Formato
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