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El atlas mundial de la cerveza
Tim Webb , Stephen Beaumont
De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradiciones cerveceras, con notas de cata completas. Con la ayuda de mapas de gran detalle, se ubican las principales cervecerías a la vez que se describen las tendencias imperantes en los territorios más importantes. Asimismo, se abordan temas como el maridaje de la cerveza con la comida y la mejor manera de servir los diferentes tipos existentes.
Presenta un detallado análisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, así como las múltiples técnicas de producción utilizadas en la actualidad.
Detalles del libro
- Editorial
- BLUME (Naturart)
- Año de publicación
- 2017
- Colección
- GENERICA
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788416965618
- LAN
- 077d947b7b64
Formato
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