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El cocinero práctico
VV. AA.
Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y extranjeros, después de aquilatarlas en la práctica y a más del arte completo del pastelero y repostero, comprende un Manual de economía doméstica, así como un tratado de floricultura.
Detalles del libro
- Editorial
- Editorial Maxtor
- Año de publicación
- 2012
- Colección
- GENERAL
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9788497617802
- LAN
- 467e10ae2a44
Formato
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